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From: 快樂廚房 ( HTML 圖文版 ) [mailto:epaper@msx.epaper.com.tw]
Sent: Friday, July 20, 2012 5:18 PM
To: 快樂廚房 ( HTML 圖文版 )
Subject: 來塊法式鹹蛋糕吧!

 
每週 一 出刊.2012.07.23
 
本 期 目 錄 簡介/舊報明細
來塊法式鹹蛋糕吧!
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比知名N牌更殺! 面試加分, 職場不失誤!
本週主題  

來塊法式鹹蛋糕吧!


 
 
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大廚教你煎蛋 【料理講堂191】
「蛋」可說是平價又易取得的食材,蛋料理更是多不勝數,看似簡單的蛋料理,要做的好吃又好看,可也是需要基本功夫。
讓我們從平日最常見的煎蛋變化開始學起,無論是荷包蛋、太陽蛋、歐姆蛋、美式炒蛋、菜脯蛋、蔥花蛋、九層塔煎蛋、厚蛋煎、美式蛋捲、魚香烘蛋、西班牙烘蛋等都可快速上桌!


內容連結


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俄羅斯酸奶燉牛肉

材料
無骨牛小排 300克、洋蔥 1粒、紅甜椒 1粒、蒜頭 3粒、蘑菇 150克
醃料
巴西里 2根、鹽巴 少許、黑胡椒 少許、橄欖油 1大匙
調味料
酸奶 2大匙、鹽巴 少許、黑胡椒 少許、牛高湯 350cc、奶油 1大匙、芥末籽醬 1大匙、伏特加酒 3大匙
裝飾物
巴西里 1根
YTV直播烹飪教學
周一到周五10:30-12:30網路直播 您可以透過專線電話:02-23113874 或 skype
帳號:YTV001,與現場連線Call-in,歡迎您來和烹飪名師聊天請教




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