塞門的宵夜,吃很好吼!!

每次一秀給朋友看我家塞門宵夜都吃什麼,一定會博得:哇~~~的讚美,然後我就等著竪起耳朵、翹起尾巴,驕傲地聽大家用很羨慕的口氣說:塞門吃真 好、過得也太爽!哇哈哈哈~ 你們不知道,其實這只是把麵丟下去煮一煮、調理包喇一喇、五分鐘之內就可以端出來的宵夜啦~ 誒~ 不過,這個牌子的炸醬麵條很健康,等下介紹這個福氣的麵給你!

 

一開始,剛搬到屋主已經裝潢好各式收納空間的新家後,家裡的零食櫃便成了我和塞門進貢的目標,裡頭不時都會有各種朋友從四面八方帶來的八國聯軍零食 大軍,全盛時期台灣從基龍到花蓮名產通包之外,連日韓海外也不甘寂寞的在裡面搖旗吶喊,宵夜時刻時常蹲在零食櫃前面驗收裡頭的豐碩,朋友智明每次來家裡, 都直接去零食櫃翻找報到,有時候食糧短缺還會被客人KP。(KP是今天開會學到的專有名詞,因為我很淑女,所以只能跟你說,KP就是靠北邊走的意思)

 

但快樂的時光總是短暫,好景不常,一日塞門下班之後打開家門,對著正要往零食櫃裡挖的袋咪鄭重宣佈:

以後不可以收留、添購任何零食入倉了!

「為何!?」我錯愕的急忙追問。

「因為....今天健檢結果出來了!我有偏胖的嫌疑!」

「噗!如果是事實的話,那少吃點就好啦!既已出櫃,哪有封櫃的道理!?」

「事情不是你想得這麼簡單的,你自己看~」

 

隨手接過一疊很厚的健檢結果,上頭紅字連篇的列下一名職業賣肝工程師必備的幾項病症。 後頭還附上了比太太還細心飲食建議手冊,裡面大字寫下幾款現代人「普遍選擇忽略」的不良飲食習慣,我特別針對關於吃宵夜對人體的害處有哪些?這個章節細讀了起來:

人體胃黏膜上皮細胞的壽命很短,約2-3天就要更新再生一 次。 而這一再生修復過程,一般是在夜間胃腸道休息時進行的。如果經常在夜間進餐,胃腸道得不到必要的休息,其黏膜的修復也就不可能順利地進行。其次,夜間睡眠時吃下的食物長時間停滯在胃中,可促進胃液的大量分泌,對胃黏膜造成刺激,久而久之,易導致胃黏膜糜爛、潰瘍、抵抗力減弱,如果食物中含有致癌物質,例如常吃一些油炸、燒烤、臘製食品,長時間滯留在胃中,更易對胃黏膜造成不良的影響,進而導致胃癌 常吃宵夜不僅易誘發胃癌,還容易引起肥胖、糖尿病等多種其他疾病。

 

 因此,想擁有健康最好的方法是不吃宵夜或少吃宵夜。如果晚上確實需要補充營養,最佳選擇是碳水化合物,即澱粉和糖類。而且最好在睡前2小時吃完,並避免油脂高的食物。油膩食物會讓消化變慢,延緩胃排空時間。

 

OK! 知道關鍵點是碳水化合物、澱粉和糖類!那我就準備些像是:冷凍水餃、餛飩湯等的材料...給不嗜甜的塞門當宵夜材料,不過為了讓讓賣肝工程師可以多賺幾年錢讓我揮霍, 對於這些要拿來作為宵夜的食物,我在挑選上也有一些堅持。 我很少購入市售的冷凍包裝食品,微波即時的食物更是盡量不碰,因為即使包裝寫得再過華美,那長的不可思議地保存期限仍讓我有一堆揮之不去的疑問,既然都要 吃宵夜殘害自己了,那就盡量吃營養、健康點的東西,所以我寧可早點起床,前往傳統市場買阿姨們手包的水餃、餛飩健康美味。

 

身為部落客最大的福利便是可以透過像是通路王 熱血試用團這種平台,得到許多新商品的資訊。有一些並不那麼有名的商家,為了想要推廣他們用心經營的品牌,也都可以透過這種方式提供試吃推廣他們自己,當然我想,他們得要對自己的產品有足夠的信心,才敢拿出來供大家審視。

這間店家走的是很讓人感動且堅持健康的經營理念,老闆對食物的挑剔及堅持在我看來,是很可貴的創業堅持,因此我便報名了試吃活動:
三十年來的堅持~天然有機完全無任何添加物。「只把最好的賣給顧客」。來自父親的初衷;做事業應該秉持良心、信用與道德。所以堅持所提供的麵食必須真材實料、天然有機無任何添加物。父親的一句話所以感動「做吃的;自己敢吃才能賣給客戶」。
敢在自己的包裝上頭這樣寫的廠商,不錯~不錯~至少吃得很安心

 

同時,福氣的麵很自豪他們所選用的食材,甚至可以條列寫下來,在網路上的文案不得誇大其實以及宣傳其不實功效,假如店家使用了像是:天然、有機等詞句,就代表他的產品真的有符合以上的規範,否則,是會被檢舉、責罰大筆罰金的。

福 氣的面採用天然食材「國家認證自然豬肉 六大保證」一、保證絕無抗生素殘留。二、保證絕無磺胺藥劑。三、保證絕無荷爾蒙。四、保證210日齡熟成豬,確保 肉質美味。五、經過行政院農委會和財團法人中央畜產會雙重認證下,確保每頭豬隻的安全健康。六、保證在最嚴格的CAS及HACCP控管工廠屠宰,在中央畜 產會嚴格監控下以確保肉品安全健康。

 

我得到一組天然炸醬麵試吃包,煮法很簡單,連妖嬌不下廚的小三都會煮:

1. 水滾後,大火五分鐘,撈起,關火。

2. 把炸醬包丟到鍋裡,用餘溫便可使醬包變熱。

3. 切些小黃瓜、蛋絲佐麵,口感更添清爽與層次。

4. 拌一拌,當啷~一碗好吃的炸醬麵就出來了!

我用的是MUJI 的白瓷大碗,這樣的麵量可以當兩人份的宵夜了

 

健康歸健康、口感跟美味也很重要,袋咪自己其實不太喜歡豬肉、甚至是絞肉類的食物,因為我對於不新鮮豬肉所發出的腥味非常敏感,所以如果真要烹煮, 我都一定會早上買、且買的是新鮮的黑豬肉,然後儘快烹調完畢、保持新鮮度,所以整碗麵,我特別在意醬料理的絞肉味道。 福氣的麵因為是使用:自然豬肉、有機香料、有機醬料而製成,食用時撲鼻而來的橄欖油香、豬肉香、醬香,都是來自天然的香味喔!新鮮的麵條口感有彈性具嚼 勁,搭配上恬淡炸醬香的調味,讓整碗麵的食感就像是自己在家裡煮出來的炸醬麵一般,口味溫和且新鮮,份量非常的足夠,兩個人吃這樣一大碗的炸醬麵當宵夜對 身體也不會有太大的負擔。

 

炸醬麵好吃的關鍵在於要有炸醬的鮮甜、份量足夠的豆干比例
塞門愛吃湯麵,沖杯熱茶倒入,也可以是一碗很棒的茶泡麵喔~
最後,由我們的嘴模show boy,讓你看看一位有宵夜吃的男人多幸福
[袋咪碎碎念]
福氣的麵是採用低溫宅配的方式配送他們的商品,商品新鮮又好吃,除了炸醬麵還有肉燥麵、天然日式沾醬麵,看起來都非常美味!真的建議大家將油膩的鹹酥雞、清心珍珠奶茶換成對身體更好的宵夜,讓你有更好地健康享受更多的美食噢~
福氣的麵還有許多其他有機麵食商品,真心希望大家可以多多支持這些堅持販售有機商品的店家們,鼓勵他們販售與供給給我們更多沒有受汙染的食品。
http://naturenoodle.shop.conn.tw/?member=af000065378

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